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Ristorante Del Ponte

Ristorante Del Ponte

Il Ristorante del Ponte è una vera trattoria ottocentesca. Dal 1880 si cucina alla vecchia maniera col camino e lo spiedo. La famiglia Ammoniaci ci vive e lavora da quattro generazioni.

Le origini toscane della famiglia, le dolci colline del Chianti, si ritrovano nei crostini di rigaglie e nella cacciagione. In cucina troneggia il camino dell'Ottocento e sono ancora presenti gli antichi fornelli a carbone. Il girarrosto funziona col meccanismo a pesi: tutte le domeniche c'è l'arrosto allo spiedo. La cuoca, che è anche la padrona, cucina come per casa, usando i prodotti del paese: la farina per la polenta al mulino, i funghi freschi del Comero. Tutte le paste sono fatte a mano. Le zuppe sono di cipolle, fagioli e ceci. Tra i dolci, cotti a bagno maria, spicca lo zabaione. Al piano superiore, l'elegante salotto d'epoca, detto di Garibaldi, è ideale per un gustoso aperitivo e per il dopocena. Gli animali di piccola taglia sono i benvenuti.

Apertura e orari

  • Aperto tutto l'anno. Chiusura settimanale: il martedì.
  • Apertura feriali: dalle 12.00 alle 16.00 e dalle 19.00 alle 24.00
  • Apertura festivi: dalle 12.00 alle 16.00 e dalle 19.00 alle 24.00

Ospitalità


-Posti al coperto: 35
-Posti all'aperto: 15
-Sale disponibili: 4

Servizi

Indirizzo

San Piero in Bagno
Via Cavour, 42 - 47021 Bagno di Romagna (FC)

Contatti

Telefono: 0039 0543917120
ponte.fra@libero.it - http://www.ristorantedelponte.it

Come arrivare

.E' a 3 km. da Bagno di Romagna.

mer, 12 lug 2017 06:52:25 +0000