La Pro Loco di Selvapiana organizza, come ogni anno, la Festa delle Erbe spontanee.

Il percorso tra erbe, saperi e sapori inizia
alle 9,00 del mattino con l’escursione
guidata da esperti tra sentieri e prati della
zona, alla ricerca delle erbe più prelibate.
La giornata prosegue nella sede Pro Loco per assaporare gustosi piatti a base di erbe spontanee e tante altre prelibatezze.

PROGRAMMA

ore 08,30 ritrovo al parco sportivo, sede delle varie esposizioni che si manterranno fino al tardo pomeriggio
ore 09,30 partenza a piedi per l’escursione didattica dei vari gruppi dei
partecipanti alla ricerca-raccolta e determinazione delle erbe spontanee
ore 12,30 Pranzo organizzato dalla Pro Loco di Selvapiana – è necessario
prenotarsi in tempo
ore 14,30 Tutti al parco sportivo – esposizione delle erbe spontanee dal vivo,
esposizione dei vari prodotti proposti dalle Aziende partecipanti all’evento, mini
corso sulle erbe

Menù
Antipasti – Crostini con erbette e stracchino – Erbazzone con erbette
miste – Frittata di vitalbe – Fiori di acacia e sambuco fritti – Borragine
pastellata.
Primi – Zuppa di farro all’orecchio di lepre – Rosette all’ortica gratinate –
Tortelloni di rosole al profumo di maggiorana.
Secondo – Coppa arrosto al finocchietto
Contorno – Erbette di campo ripassate all’aglio
Dolce – Torta in fiore
Acqua, vino, caffè
Quota di partecipazione €25,00

Per info e prenotazioni:
Simona 339 5678216
plselvapiana@gmail.com www.prolocoselvapiana.it