Das seit 1970 von der Familie Del Testa geführte Restaurant, mit seinen gemütlichen und behaglichen kleinen Sälen, schaut auf den Hauptplatz Piazza dei Martiri.
Neben der hervorragenden Pizza bereiten die Köchinnen ihre Gerichte zwischen Modernität und Tradition, unter Verwendung jedoch immer von einheimischen, saisongebundenen Produkten. Neben den frittierten Tortelli mit einer Füllung aus Gemüse oder Kartoffeln, Tagliatelle-Bandnudeln, Cappelletti- und Passatelli-Nudeln werden innovative, mit Kastanien gefüllte Tortelli und Teigtaschen, sog. Fazzoletti, mit einer Scamorza-Käse-Füllung angeboten.
Unter den zweiten Gängen sind die „tagliata di manza“ (gebratenes, in dünne Scheiben geschnittenes romagnolisches Rindfleisch) und das einheimische Kaninchen mit Täublingen erwähnenswert.
Die stets aktuelle Weinkarte zählt über hundert Etiketten aus der Romagna, der Toskana, Umbrien und den Marken.