Das Restaurant Bologna, im gleichnamigen Hotel untergebracht, verfügt über einen großen Saal und kleinere, gemütliche Säle.
Seit 1958 wird es von der Familie Bravaccini geführt, die dank ihrer Erfahrung eine ausgezeichnete Küche bietet, die aufgrund des Gebrauchs örtlicher Produkte leicht und mild wirkt.
Die von den Chefköchen Andrea und Merisi liebevoll zubereiteten Gerichte basieren auf Pilzen, Trüffeln, Wild, einheimischem Fleisch, Käse und strikt mit der Hand ausgerolltem Nudelteig. All diese Köstlichkeiten werden von einer Karte lokaler und nationaler Weine begleitet.