Pizzen und schnelle Imbisse zum Mitnehmen. Holzofen. Pizza vom Blech, Pizzette, Fornarine (ungewürzter Pizza-Fladen), Tortelli, sowohl alla lastra (ein mit Gemüsen oder Kartoffeln gefüllter dünner Teig, der auf einer heißen Platte geröstet wird) als auch frittiert, gemischte Teigfrittüren (darunter: Ciaccie fritte, Bastoncini degli gnomi), Piadina, Crescioni, Panzanella, belegte Brote, Salate mit Getreide, unterschiedlich angemachte Crostoni und Crostini (Röstbrote), Gebäck und Puddings u.v.m.