Il Ristorante "Paolo Teverini" è un moderno locale, dal sapore antico, raccolto e riservato; premiato per la miglior carta dei vini e segnalato in molte guide gastronomiche fra i primi posti delle prestigiose classifiche culinarie. Per un pasto emozionante, con un susseguirsi di piatti che nascono proprio dalla voglia di trarre dal mangiare felicità e curiosità occorre premotare. L'attraente e ricca cucina dello chef Teverini rielabora in maniera creativa i prodotti pregiati del territorio appenninico.